O Sistema Cook Chill é um processo de cozer e resfriar, em que são utilizados rigorosos métodos de temperatura e equipamentos de tecnologia avançada.

O diferencial mais significativo deste processo em relação aos demais é a possibilidade de produzir um alimento íntegro em valores nutricionais de sabor e consistência idênticos aos preparados na hora. A diminuição do risco de contaminação é uma das características fundamentai, oferecendo mais segurança que os métodos tradicionais.